CARTA
ENTRANTES
Fuente de ibéricos
Mollejas de cordero
Fritura de pescado
Gambas a la plancha
Langostinos cocidos
Ensalada de pimientos
Pimientos rellenos
Rebozados
Cogollos con anchoas
y bonito
Lacón a la gallega
Callos a la madrileña
Calamares fritos
Croquetas de jamón
Setas empanadas
con ali oli
Chopitos
SOPAS Y VERDURAS
Sopa de cocido
Sopa castellana
Sopa de marisco
Consomé
Judías verdes con jamón
Setas al ajillo
Guisantes con jamón
Espárragos blancos
Alcachofas con jamón
Champiñón al ajillo
ENSALADAS Y HUEVOS
Ensalada Jarales
Ensalada mixta
Ensalada de gambas
y gulas
Revuelto de la casa
Revuelto de ajetes
con jamón
Revuelto de trigueros
con gambas
Revuelto de setas
con gambas
Tortilla francesa
CARNES
Solomillo a la parrilla
Entrecot a la pimienta
Churrasco a la sal gorda
Chuletillas de lechal
Entrecot de ternera
Paletilla de cabrito asada
Pierna de cabrito asada
Cinta de lomo a la plancha
Fileta de ternera
Escalope de ternera
Rabo de toro
Cochinillo asado
Filete de pollo
PESCADOS
Merluza al gusto
Emperador al ajillo
Salmón a la parrilla
Dorada a la espalda
Boquerones fritos
Sepia a la plancha
RACIONES
Rejos
Patatas mixtas
Chopitos
Fritura de pescado
Pimientos rellenos
Croquetas de jamón
Boquerones fritos
Salchipapas 5 salsas
Mollejas de cordero
Sepia con salsa alioli
Calamares a la romana
Pulpo a la gallega
Huevos rotos con jamón
Setas empanadas
con alioli
Oreja a la plancha
Gambas a la plancha
Fuente de ibéricos
Jamón ibérico
Lomo ibérico
Queso de Campo Real
Lacón a la gallega
Carne a la piedra ( 1Pers.)
Solomillo a la parrilla
Entrecot de ternera
Churrasco de ternera
Chuletillas de lechal
Parrillada Jarales
Chorizo frito
Morcilla de cebolla
Panceta a la pancha
Pincho moruno
Alitas de pollo (Und.)
Conejo al ajillo
ENSALADAS
JARALES
Mezcla de lechugas, tomate Cherry, jamón tostado, frutos secos, queso de cabra y crema balsámica.
CAPRESE
Queso fresco, tomate, y vinagreta de albahaca.
CESAR
Tiras de pollo, lechuga, tomate cherry, picatoste y salsa cesar.
PIMIENTOS ASADOS
Pimientos, ventresca, anchoas, huevo y cebolla.
GAMBAS Y GULAS
Lechuga, tomate, gambas y gulas al ajillo.
ENSALADA DE SALMÓN
Salmón ahumado, patata cocida y cebolla.
PERRITOS Y SANDWICHES
PERRITO CLÁSICO
PERRITO ESPECIAL
Salchicha, queso, bacón y cebolla crujiente.
SANDWICH MIXTO
MIXTO CON HUEVO
VEGETAL
Lechuga, cebolla, huevo duro, atún, esparrago y mahonesa.
HAMBURGUESAS
CLASICA
Carne de ternera, lechuga, tomate, mahonesa y ketchup.
ESPECIAL
Carne de buey, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso, bacón, huevo, salsa barbacoa y mostaza.
POLLO
Carne de pollo, lechuga, tomate y queso.
* Todas la hamburguesas llevan patatas fritas.
TOSTAS
JAMÓN
Jamón ibérico y tumaca.
SALMÓN AHUMADO
Salmón ahumado y queso Philadelphia.
BOQUERÓN Y ANCHOAS
Boquerones, anchoas y ajo.
SOLOMILLO IBERICO
Solomillo, queso de cabra y cebolla caramelizada.
CARTA DE VINOS
TINTOS
Vino de la casa
Rioja joven
Cune
Viña Mayor
Ramón Bilbao
Protos
ROSADOS
Peñascal
BLANCOS
Blanco Verdejo