La ricetta tradizionale prevede che le fette di verdura siano disposte in una teglia da forno e alternate a ragù di carne e salsa besciamella alla quale alcuni incorporano anche 1 tuorlo d'uovo. Oggi abbiamo preparato insieme a Sofia un classico della cucina greca: la moussaka, un pasticcio a base di melanzane e ragù di carne d'agnello davvero molto . Season in between layers. Contenuto trovato all'interno – Pagina 49La melanzana 1 Parmigiana di melanzane Ricetta barese 1 chilo di melanzane ... La maghmuna è considerata l'antenata diretta della moussaka greca : un piatto da forno per preparare il quale fette di melanzana fritte in olio vengono ... Ecco la ricetta. Cucina greca: Stifado. Add 2-3 tablespoons of béchamel sauce to the ground meat mixture and mix. ! Contenuto trovato all'interno – Pagina 93nello spiedo anche cipolla , peperoni , pomodori , alla maniera greca ) , delle foglie di vite stufate e di una particolare ricetta per moussaka , con la carne e le melanzane stufate e coperte con una densa salsa besciamella , mentre i ... Sauce Recipes. La ricetta di oggi è dedicata ad un altro piatto tipico della cucina greca: la Moussaka. Rispondi Elimina. Scopo del libro è quello di tentare una prima sistematizzazione del concetto, per rivelarne le sorprendenti potenzialità, anche in connessione con altre discipline, nel trattamento e nell'integrazione della disabilità, nella clinica e ... La moussaka tradizionale è un tipico piatto greco decisamente molto famoso ed è conosciuto per la sua bontà. Aggiungi 300 g di, 5) Prepara la besciamella. Unite la carne macinata alla casseruola e fatela rosolare per circa 10 minuti o finchè la carne abbia cambiato colore in modo omogeneo. Qui ad esempio trovate la ricetta della pita, mentre qui le indicazioni per poter cucinare la moussaka. In ogni caso, mitigato dalle spezie e dal pomodoro, alla fine sono riuscita ad assaggiarla anche io. 1. cucchiaino di chiodi di garofano. In una padella, scaldare un cucchiaio di olio e fare imbiondire la cipolla e la carne macinata. Su Giallo Zafferano troverete tante ricette per poter riproporre a casa i tipici piatti della cucina greca. Qui in Germania i ristoranti greci sono molto diffusi, quasi come quelli cinesi ed italiani. Scaldate l'olio in una casseruola e fatevi appassire la cipolla a fuoco moderato. che bella la tua moussaka, una ricetta veramente gustsa. Questa pietanza, molto sostanziosa, si può servire sia come primo piatto che come piatto unico. Sciogli 50 g di burro in un tegame, versa 50 g di farina e amalgamala al burro. Una volta uniti i pomodori, mettete il coperchio e lasciate cuocere il preparato a fuoco basso per un'ora. Mescola spesso per evitare che si attacchi al fondo del recipiente. C'erano due ricette: "Stufato di mele cotogne e patate" con quattro righe di spiegazione e "Stufato di mele cotogne e caldarroste" dove sotto era scritto: come si fa quello delle patate, solo che al loro posto potete mettere le caldarroste." La Mussaka è una delle ricette della cucina greca forse più conosciuta al mondo. (per infarinare le melanzane) 200 gr di latte 20 gr di burro 60 gr di parmigiano Moussaka da Fatto in casa per voi la ricetta di Benedetta Rossi | Ultime Notizie Flash Il moussaka, la ricetta di Benedetta Rossi che richiama la cucina greca, è il piatto di oggi 30 gennaio 2021 di Fatto in casa per voi. Affetta le altre melanzane, cospargile di, trito sarà diventato quasi trasparente (non deve dorare), aggiungi 400 g di. Ecco come prepararla a casa per realizzare un secondo piatto gustoso da presentare ai propri ospiti.. Preparazione. La Moussaka greca o mousakà (mousakas in greco) è uno dei piatti greci più noti in tutto il mondo; decisamente sostanzioso e calorico ma… meravigliosamente buono!!! Il tuo browser non può visualizzare questo video Ricco, gustoso e saporito non è di certo un piatto leggero ma assolutamente da provare e riprovare magari durante una serata con amici. La ricetta tradizionale greca della Moussaka (o moussaca) si prepara con melanzane fritte, ma, se volete, potete grigliare le melanzane con un filo di olio di oliva e poi, a fine cottura, spennellarle con un altro po' di olio di oliva, in modo da ottenere un piatto più leggero ma altrettanto saporito. Stendere la salsa sul moussaka, cospargere con il parmigiano ed infornare a 200°C per 15 minuti. Vero, il moussaka è buonissimo, io l'ho scoperto la scorsa estate perché sono andata in Grecia per la prima volta (sì è strano, lo so, in particolare se vi dico che sono un agente di viaggi, ma è così, prima la Grecia non mi ha mai ispirato, non so neanch'io per quale motivo) e, ovviamente, me l'hanno propinato in tutte le salse. 1) Prepara le melanzane. Trita fine 1 grossa cipolla con 2 spicchi di aglio e falli soffriggere in una padella con 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva; quando iltrito sarà diventato quasi trasparente (non deve dorare), aggiungi 400 g di polpa di agnello tritata e mescola con un cucchiaio di legno per circa un minuto, finché la carne non sarà più rosata. Il piatto in genere legato alla cucina greca in realtà è presente nella cucina balcanica. Così anche per il mix di spezie solitamente composto da cumino, cannella e paprika dolce. Moussaka greca & strategie a prova di ladro Come promesso, e con un pò di ritardo per colpa degli aggiornamenti alla grafica, ecco la moussaka greca. Prendete una pirofila da forno, per cuocere la moussaka, e realizzate al suo interno uno strato di melanzane che condirete con sale e pepe. Piatto simile alla nostra parmigiana di melanzane, viene proposto in tante mini porzioni, da servire anche come aperitivo.Leggi la ricetta della mini millefoglie di moussaka. Line a tin with all the slices of aubergine, add the chickpeas, the tomato sauce and, at least, the slices of tomato. 300 g di yogurt greco. Il moussakà proviene dal persiano "magoumà", un piatto fatto da strati di melanzane, cipolle e fettine sottili di carne d'agnello. Sul fondo di una pirofila mettete della salsa, coprite con patate, melanzane, tutta la carne e altre melanzane, coprite con la besciamella e con il formaggio rimasto. Nel frattempo asciugare bene le melanzane e farle dorare da ambedue i lati in una padella con il resto dell'olio. La moussaka o sformato di melanzane e carne, è il piatto più conosciuto della cucina tipica greca e più in generale emdio-orientale, ottima sia come secondo piatto, sia come piatto unico. Youvetsi: la seconda ricetta greca casalinga; Mousakas: ricetta casalinga greca; Moussaka, youvetsi e tiropita: 3 fantastici piatti. 1) Prepara le melanzane. Per cui oggi una ricettina che mi ricorda tanto le mie vacanze estive, il mare…la cucina greca!!!! © 2021 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata, 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 750 g di carne di agnello o di manzo tritata grossolanamente, 2 spicchi di aglio schiacciati e mescolati con 1 cucchiaino di sale, 10 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Ricetta Moussaka di Flavia Imperatore del 13-05-2010 [Aggiornata il 27-08-2018] 5 /5 VOTA La Moussaka o Mussaca è un piatto tipico della cucina greca sicuramente una delle ricette greche più conosciute ed apprezzate al mondo. Contenuto trovato all'internoBiografie, aneddoti, opere, ricette preferite per incuriosire sulla musica e i suoi protagonisti Massimo Carpegna ... Della cucina greca ricordava e le piaceva la moussaka, ma la sua gastronomia preferita era quella italiana e francese. Signore e signori eccovi la ricetta del pane che accompagna gloriosamente le tavolate di cucina greca del mio home . Contenuto trovato all'interno – Pagina 77La sera del mio compleanno ci divertimmo come pazzi, provando una serie di locali e taverne, dove mangiammo dell‟ottimo < moussaka >. La taverna di Leandros manteneva la vera ed antica ricetta, come lo sformato di melanzane, patate, ... Moussaka. eheh. A Voi la ricetta!!! Ricetta Moussaka greca Ricette di cucina Ricetta Melanzane alla parmigiana. Amo il cibo greco per la sua freschezza,e suoi aromi ma non sono una tradizionalista e oggi ho portato la moussaka di verdure un po rivisitata.Le baze sono le stesse,yogurt,patate,melanzane,feta.Non gli ho fritti li ho cotti diretamente nel forno e asemblato in monoporzioni. E intanto i ‟quattro salti in padella” spopolano. Cuochi si diventa è un libro diverso. Per quattro motivi. 1. Tagliare a fettine le melanzane e disponetele in una placca cospargendole di sale ed olio. Si, l'idea è proprio quella della lasagna con la differenza che non c'è pasta e gli strati di melanzane, besciamella e ragù sono molto più corposi.Noi ne andiamo veramente matti! Sfornate la mussaka, lasciatela riposare 5 minuti, quindi servitela ancora ben calda. dettagli. Contenuto trovato all'internoSlow Food) per esempio abbiamo trovato la ricetta della “Caponata al miele di zagara” attribuita al ristorante siracusano Don Camillo. ... Si tratta della più conosciuta versione di moussaka, fra quelle derivate dalla versione turca. Il moussaka o pasticcio di melanzane è uno dei piatti più conosciuti della cucina greca. Contenuto trovato all'internoUna ricetta universale per far felici le persone non esiste, ma una cosa è certa: facendole mangiare male, ... dal Polikalò (cucina greca rivisitata, da urlo la moussaka 2.0 con pomodori biscottati e cialde di formaggio croccante su ... Moussaka greca: la ricetta per un piatto goloso a base di carne e melanzane. In una casseruola fate sciogliere il burro, unite la farina e mescolare bene, unite poco per volta il latte tiepido e fate addensare su fiamma bassa. Stendi sul fondo di una teglia uno strato di melanzane fritte, copri con besciamella e ragù di carne; continua a strati fino a esaurire gli ingredienti terminando con la besciamella oppure il ragù coperto da spolverata abbondante di pecorino grattugiato. Moussaka greca | Ricetta | Moussaka, Moussaka ricetta, Piatti from i.pinimg.com. © 2021 Mondadori Media S.p.A. - via Bianca di Savoia 12 - 20122 Milano - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata. Qualche minuto prima di togliere dal fuoco, assaggia e regola di sale. Se ho intensione di panificare dopo oltre le 3-4 ore, lo metto in frigo. 2) Fai il soffritto. Agiungere i pomodori e condire con sale, pepe e cannella. Add the eggplant slices and cook for 5-6 minutes, turning once, or until tender. La parola moussakà in arabo significa "piatto freddo". 13 mag 2010 . ISCRI. Con l'arrivo della bella stagione tra zucchine, pomodori e melanzane c'è solo l'imbarazzo della scelta e se le zucchine sono la prima cosa a cui penso quando devo preparare una verdura gustosa a dirla tutta anche le melanzane iniziano a far capolino sempre più spesso nella mia cucina nonostante io non li ami molto. Io non ho mai realizzato la Moussaka greca proprio perché volevo una ricetta tradizionale ed originale e non le versioni italianizzate o di qualcuno che ci mette di tutto. Taglia via la parte verde col picciolo a 1 kg di, quasi fino in fondo, mettile sulla piastra del forno foderata e cuocile a 160° C finché la polpa sarà, diventata tenera. Spread the ground meat over the vegetables. fumante) friggivi, poche alla volta, le fette di melanzana, scolandole man mano su carta assorbente. Strato dopo strato si costruisce un piatto emozionante, se avete assaggiato la moussaka, sapete perché ci commuove! di nomi ne ha davvero una miriade, così come le versioni sono una marea. Secondi piatti. Distribuire uno strato didi melanzane e di pomodori sopra le patate continuando così fino ad esaurimento degli ingredienti. Il moussakà (in greco: μουσακάς) o mussacà è un piatto tipico della cucina greca, balcanica e medio-orientale, affine alla parmigiana di melanzane nella versione siciliana (piuttosto che quella napoletana, caratterizzata da mozzarella e sugo di pomodoro).La versione greca del moussakà è la più nota. Ho continuato a cercare ed ho trovato un paio di versioni in cui l'agnello viene mischiato con il manzo. Spanakoriso, ovvero "spinaci e riso" è uno dei pochi risotti tradizionali della cucina greca.Vi avevo già parlato QUI per la trilogia di risotti che nascono come piatti vegani per i periodi di digiuni religiosi (più che digiuno si tratta di astensione facoltativa dal consumo di tutti i prodotti animali con eccezione fatta per molluschi e frutti di mare). 12-nov-2014 - Moussaka ricetta greca. Contenuto trovato all'interno... uno strato di uova sbattute, magari aromatizzate con cannella o noce moscata; il risultato ricorda la moussaka greca. ... Il bobotie è un caposaldo della cucina afrikaner da secoli: la ricetta comparì per la prima volta in un testo ... 7) Assembla la moussaka. La ricetta tradizionale prevede che le fette di verdura siano disposte in una teglia da forno e alternate a ragù di carne e salsa besciamella alla quale alcuni incorporano anche 1 tuorlo d'uovo. MOUSSAKA' ricetta dalla cucina greca MOUSSAKA' E' forse il più famoso piatto della cucina mediterranea immortalato per eccellenza nella cucina greca, sebbene sia un piatto d'uso, con delle varianti, in altri paesi mediorientali. In questo caso fodera uno stampo alto almeno 20 cm con le fettine di melanzana fritte facendole debordare; riempilo a strati con il ragù di carne speziato e la besciamella fatta in casa; poi piega le fette di melanzana debordanti a chiusura e inforna il tutto a 180° C per 30 minuti. Maybe you would like to learn more about one of these? La ricetta tradizionale della moussaka prevede strati di carne macinata (agnello, manzo o mix di entrambi) in salsa di pomodoro, melanzane, patate e besciamella cotti al forno. Ricetta Moussaka: Se amate i piatti internazionali, dovete assolutamente riprovare a fare in casa la moussaka: una ricetta greca davvero speciale! Scalda abbondante. Olio. La ricetta di moussaka che abbiamo realizzato è abbastanza tradizionale. Unite, a questo punto anche il pomodoro, l'aglio, l'alloro, il sale ed il pepe e protraete la cottura per un'ora circa. Così, a oltre cento anni e decine di edizioni di distanza, "l'Artusi" appare oggi come uno strumento privilegiato per rileggere in filigrana, in forma di ricette, le scelte e i consumi che, attraverso fasi alterne di povertà e benessere, ... Aggiungi 300 g di polpa di pomodoro tagliata a dadini, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato; continua la cottura a fuoco basso per 15-20 minuti unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua o brodo leggero, caldi. In fondo a . Quella spiaggia è da sogno, ma a vederla mi è venuto un brividone di freddo. Unisci mezzo litro di latte freddo, mescola con una frusta, sala e cuoci per circa 10 minuti continuando a mescolare. Le origini della moussaka sono ignote. Ebbi la fortuna di conoscere una signora greca che aveva un ristorantino ad Atene e che gentilmente mi diede la ricetta e non senza difficoltà ma gli dei, è il caso di dirlo, vennere in soccorso: la figlia studiava in Iatalia e allora face da traduttrice, certo non senza difficoltà ma la ricetta venne fuori. Asporta con un cucchiaio la polpa delle, alla carne; sala, pepa, insaporisci con un pizzico di. Contenuto trovato all'interno – Pagina 62Moussaka con ragù di lenticchie GRECIA PREP: 40 MIN. | COTTURA: 1 ORA E 40 MIN. | TEMPO TOT. ... Senza dubbio si tratta di una ricetta che ora fa parte della tradizione greca, ma che pare avere origini e inuenze sia turche che arabe. e sappiate che è già sparita!! Il ragù utilizzato per preparare la moussaka, piatto tipico greco, è più denso rispetto a quello classico utilizzato per condire la pasta. Le origini della moussaka sono ignote. Lascia riposare 10 minuti e servi in tavola. See more ideas about food, ethnic recipes, recipes. In a pan over low heat sautè the onion with oil, then add the tomato sauce and cook with the lid for 30 minutes. Nov 3, 2019 - Explore Giusy Maddio's board "Ricette greche", followed by 169 people on Pinterest. Oggi ho preparato un piatto della cucina greca, magiato a Kos l'estate scorsa e del quale mi sono innamorata: il Moussaka! Provate a rifarlo a casa e capirete anche voi perché. di Claudia Di Piersio Creato il 19/07/19 alle 10:00. 1) Affettate finemente 3 cipolle con l'aiuto di una mandolina e cuocetele coperte in una casseruola . » Moussaka - Ricetta Moussaka - Ricetta di Misya. Brush the steak with the mixture on both sides and cook for 1-2 minutes, on each side, turning once. La ricetta Greca. ! Sforma il timballo di moussaka e fallo riposare per qualche minuto prima di portarlo in tavola e tagliarlo. Sono andata a vedere su un libricino di cucina greca e ricette tradizionali di Pelion. Move to a plate and rest for 5 minutes. Il moussaka o pasticcio di melanzane è uno dei piatti più conosciuti della cucina greca. Nel frattempo lavate e pulite le melanzane e tagliatele a fette. Moussaka greca. Ricoprire il fondo di una pirofila ovale con un leggero strato del composto di carne. Ricetta Mussakas: Moussaka, mussaka, mussaca, mussakas . Mescolare e fate cuocere per almeno 20 minuti o finchè nn si restringe per bene, togliete le foglie di alloro. La moussaka greca è la più ricca e sontuosa ed è quella che prepareremo. La moussaka greca cremosa è un piatto tipico della cucina Greca, dal sapore intenso e molto ricco e dalla cremosità coinvolgente. Ricette rosso 1/2 bicchiere; Besciamella 1/2 litro . Remove, set aside and increase the heat to medium-high. Moussaka greca: una deliziosa rivelazione. In una torrida serata di ottobre, appena arrivata a Bangkok, Manuela scopre il significato di Mai pen rai, una filosofia tutta thailandese che entra a far parte della sua vita e che rappresenta il leitmotiv dell’intero libro. Ecco come prepararla a casa per realizzare un secondo piatto gustoso da presentare ai propri ospiti.. Preparazione. In a 25x32 cm baking pan, spread a layer of potatoes, cover with a layer of eggplants and top with a layer of zucchini. Nel frattempo, pelare i pomodori, e tagliare le cipolle. Affetta le altre melanzane, cospargile di sale e lasciatele riposare per mezz'ora. Scaldate abbondante olio per fritture in una casseruola e, quando ben caldo, friggetevi le melanzane fino a doratura. Consigli. Stendi sul fondo di una teglia uno strato di, ; continua a strati fino a esaurire gli ingredienti terminando con la besciamella oppure il ragù coperto da spolverata abbondante di. 31+ Verità che devi conoscere Moussaka Ricetta Greca: We did not find results for: Moussaka Ricetta Greca | Maybe you would like to learn more about one of these? Ingredienti: (dosi assolutamente a occhio e secondo piacimento) patate tagliate . Sbriciolare la feta e accendere il forno a 180°C. Piatti tipici della cucina greca. Fare una besciamella e lasciarla raffreddare leggermente, quindi incorporare le uova e amalgamare con cura. Ragù denso. 1) Affettate finemente 3 cipolle con l'aiuto di una mandolina e cuocetele coperte in una casseruola . La Moussaka greca o mousakà (mousakas in greco) è uno dei piatti greci più noti in tutto il mondo; decisamente sostanzioso e calorico ma… meravigliosamente buono!!! In una padella dai bordi alti mettete l'olio con la cipolla e l'aglio e fate soffriggere. Contenuto trovato all'interno – Pagina 65Confermiamo quindi al " moussakà ” una parentela bolognese , anche se il dottor Balanzone si sentirebbe imbarazzato ... fino a giusta riduzione del " fondo ” : poi si copre con salsa bianca o con la greca ” avgolemono ” , una specie di ... In Libano chiamano moussakà un piatto con strati di melanzane, salsa di pomodoro e uvetta. Ingredienti: 3 melanzane medie tonde 400 gr di carne tritata 6 pomodorini ciliegino maturi un cipolla piccola una foglia di alloro uno spicchietto d'aglio intero 25 gr di farina (per la besciamella) Farina 00 Q.b. Eggplant Zucchini. Place the slices on a plate with kitchen paper add salt and pepper. E' un timballo di verdure, solitamente fritte, alternate a strati di carne o pesce, salse e pomodoro. Per 6 persone Per il pasticcio: 750 g di carne di agnello (o manzo) cotta, tritata grossolanamente . Insomma, diciamo che forse a Bernard è capitato di mangiare una Moussaka di agnello e per questo la considera l'originale versione greca. La moussaka greca è realizzata con strati alternati di melanzane fritte e ragù, spolverizzati con formaggio grattugiato: in ultimo, gli strati vengono coperti da abbondante besciamella e la . 75 minuti. Prelevate le melanzane dall'olio con una schiumarola ed adagiatele su dei fogli di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Ingredienti. Moussaka, ricetta greca facile L'originale ricetta della moussaka assomiglia un po' alla nostra lasagna per la presenza del ragù e della besciamella ma non vi sono strati di pasta bensì di melanzane e come sapete… io le adoro!! Ricetta Moussaka tradizionale: La moussaka tradizionale che vi diamo qui è quella che si rifà alla ricetta originale che si può gustare in Grecia. La mia versione vegan del piatto tipico della cucina greca, la Moussaka. Sciogli 50 g di, 6) Friggi le melanzane. La bechamelle come strato superiore è stata . Il piatto in genere legato alla cucina greca in realtà è presente nella cucina balcanica. Con le patate, con le zucchine con un ragù più ricco, con la salsa bianca più ricca o meno, c'è una sola certezza, il mussakas è un piatto buonissimo! Il tuo browser non può visualizzare questo video 6) Friggi le melanzane. La moussaka o il moussakà è una specialità greca molto diffusa in tutto il Medioriente e preparata in mille varianti, anche con fettine di patate al posto delle classiche melanzane. To assemble. Per partecipare a questa sfida, ho scelto un piatto tipico greco: la moussaka, strati di melanzane, patate e carne, il tutto accompagnato da tanta salsa besciamella. La vera ricetta richiede carne di agnello ma potete usare benissimo quella di manzo. Non esiste nessun altro piatto della tradizione greca che racconti meglio l'aria estiva, il clima vacanziero ed il cibo di qualità. 500. grammi di patate. Vegetable Recipes. 30-sep-2020 - La moussaka è una ricetta della tradizione culinaria greca che ricorda molto la parmigiana di melanzane. La moussaka è sicuramente uno dei piatti più conosciuti della cucina greca preparato con quelli che sono gli alimenti più tipici di questa cultura: la carne d'agnello, le melanzane e il formaggio. Scalda abbondante olio di arachidi in una padella: quando sarà ben caldo (ma non fumante) friggivi, poche alla volta, le fette di melanzana, scolandole man mano su carta assorbente. Il Moussaka è la quintessenza dei piatti greci, un piatto tipico della cucina greca in grado di combinare tutti i sapori e profumi dell'estate in una sola creazione. Affine alla nostra Parmigiana di melanzane ma con qualche sostanziale differenza, la base rimane sempre la melanzana fritta, ma la parmigiana si prepara rigorosamente con sugo di pomodoro mentre la Moussakà nella sua versione d'origine viene preparata con . Bake at 180°C for 30 minutes. 1 cetriolo ( peso circa 100 g) È una ricetta articolata , ricca di passaggi e ingredienti . Sale. Moussaka. Preheat oven to 180* C (350* F) Fan. Cooking Recipes. Sebbene a molti ricordi una parmigiana di melanzane, il sapore della moussaka greca è completamente diverso. La moussaka di carne e patate è la versione balcanica della classica moussaka greca, tipica soprattutto nella zona dell'ex Jugoslavia, fatta con le melanzane e la carne macinata. Con l'arrivo della bella stagione tra zucchine, pomodori e melanzane c'è solo l'imbarazzo della scelta e se le zucchine sono la prima cosa a cui penso quando devo preparare una verdura gustosa a dirla tutta anche le melanzane iniziano a far capolino sempre più spesso nella mia cucina nonostante io non li ami molto. In a small bowl, mix olive oil, cinnamon, salt and pepper. Non è neanche troppo complicato a farsi. Come preparare la moussaka greca? Ricetta . ), Kale o cavolo riccio: cos'è, proprietà, benefici e uso in cucina, Fai il carico di antiossidanti con il melograno. La Moussaka (μουσακάς) è il piatto tipico greco per eccellenza e sicuramente non c'è turista che non lo abbia assaggiato.Cucinata esclusivamente nel periodo estivo, quando troviamo le melanzane fresche e compatte, la moussaka è una portata caratteristica nelle case greche specialmente per le occasioni più importanti.
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