Accorgimenti: Durante la cottura controllate spesso il tonno e, se notate che il sughetto tende a evaporare, aggiungete altro liquido della marinatura. Le Capesante gratinate sono un secondo piatto o un antipasto molto appetitoso ma anche decisamente raffinato da offrire ai vostri amici. Kcal 389. Chiaramente ispirati al Polpo alla Luciana, famosa ricetta della cucina campana, questi moscardini in umido con sugo di pomodoro, l'aglio e il peperoncino, sono ottimi anche per condire un piatto di spaghetti. con pomodoro fresco e olio al basilico . Pulite i moscardini, togliendo il "becco" e gli occhi. Ecco come cucinare i moscardini. Aggiungete i pelati ed i funghi. 3 Ricette Veloci Con Il Nasello Guide Di Cucina. Moscardini Alla Piastra / Ricetta semplice dei moscardini in bianco | Ricette ..Chiaramente ispirati al polpo alla luciana, famosa ricetta della cucina campana, questi moscardini in umido con sugo di pomodoro, l'aglio e il peperoncino, sono ottimi anche per condire un piatto di spaghetti. Sgocciolateli e teneteli da parte. Capretto in umido giallo zafferano. Scoprite di più. Affidatevi alla vostra pescheria di fiducia. Ricette. 1/2 Cipolla (bionda o rossa) 2 Cc di Olio Extravergine d'oliva. Ingredienti per un buon secondo per due persone: 400 g di Polpa finissima di pomodoro. 1 Spicchio Aglio tritato fine. I moscardini possono essere cucinati in tantissimi modi, in questa breve guida di PG Magazine troverete qualche ricette e come fare a pulirli. RICETTA. 7 Best Recipes For Octopus Food Wine. Ricetta Calamari ripieni in umido alla triestina Preparazione ingredienti800 g di calamari medi3 ciuffi di prezzemolo3 spicchi d'aglio500 g di pomodori perini1 cipolla1 dl di olio extravergine d'oliva3 cucchiai di pangrattato2 tuorli1 cucchiaio di farina bianca2 ciuffi di maggioranasale e pepevini consigliatiFriuli Grave Chardonnay Verdicchio di Jesi Classico Pulite i calamari privandoli . Moscardini alla genovese coi piselli Questa è una di quelle ricette sempre deliziose. Il vostro baccalà alla siciliana è pronto per essere gustato ben caldo (6). Cucina. I moscardini in umido, Calamari ripieni alla siciliana. Per la ricetta dei moscardini in umido con patate, eviscerate i moscardini, privateli di becco e occhi, lavateli e metteteli in una casseruola con il sedano, la carota, un rametto di timo e una foglia di alloro, g 70 di olio e tanto vino bianco da coprirli a filo. Sous Vide Octopus With Black Risotto Recipe Great British Chefs. home-made smoked salmon and toasted bread . 8 Formaggio "Ragusano" grattugiato. tocchetti di aguglia in umido alla siciliana. Inizia con lavare i pomodori, dividili in due, privali dei semi e riducili a pezzi piccoli. Le nostre ricette 24 ottobre 2016 È possibile realizzare una versione alternativa, che vede uvetta e pinoli come ripieno dei calamari. I moscardini sono molluschi dalla carne tenera, molto versatili in cucina. Potete servirli come zuppetta su crostoni di pane casereccio, come antipasto o secondo e anche come piatto unico. Lasagne al salmone affumicato e mozzarella primo piatto al forno facile! Le capesante gratinate al forno sono sicuramente un piatto tipico del periodo natalizio, generalmente servito come antipasto. Si tratta di una ricetta tipica siciliana che consiste nel cuocere gli anelli di calamaro in umido immersi nel sugo del pomodoro. Sarde Ripiene Alla Siciliana Sardelle In Saor Sardine A Beccafico Sardine Al Basilico . In un tegame di coccio, mettete i molluschi, la polpa di 3 pomodori pelati, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio anch'esso tritato, sale, peperoncino rosso e 2 . small octopus venetian style served with polenta. LEGGI. Prosciutto di san daniele (20 mesi) e melone. Una ricetta semplice e gustosa per preparare i calamari ripieni, ispirata alla tradizione siciliana. Ricette Salmone Al Cartoccio. Polpo In Umido Alla Siciliana Sicilian Stewed Octopus Our. Per questa ricetta servono pomodori e moscardini di scoglio freschissimi, di taglia piuttosto abbondante, adatti a una lunga cottura. Noi li abbiamo tuffati in primi piatti con le melanzane o cotti in umido e con i piselli per gustosi secondi piatti! Octopus Salad Ensalada De Pulpo Recipe Simplyrecipes Com. Nella nostra ricetta realizzeremo il baccalà in umido con pomodori, patate, olive nere, capperi, sedano e cipolla. € 11,00 . Per realizzarli occorrono pochi e semplici ingredienti: moscardini, polpa di pomodoro, peperoncino, aglio, vino bianco e prezzemolo fresco. Italian Table Talk Zuppa Di Moscardini Emiko Davies. Questa è un misto tra una minestra e un contorno caldo, un modo per mangiare il cavolo cappuccio in modo leggero e saporito. Prepariamolo insieme! Sciacquatele sotto l'acqua e tagliatele a listerelle. Scegliete delle centinaia di ricette su Seppie alla veneziana, ricette facili e veloci da preparare. Procuratevi 1 kg di "tinnirumi", lavateli bene e lessateli in acqua salata. Frittura di Gamberi e Calamari alla Siciliana croccanti la Ricetta del Piatto, Baccalà e patate in umido - ricetta con baccalà il mio saper fare, Ricetta Baccalà fritto, ricetta e trucchi per una pastella leggera e croccante, Insalata di polpo e patate lesse, ricetta antipasto | Dulcisss in forno, CALAMARI IMPANATI al FORNO ricetta ANTIPASTO o secondo. La ricetta dei polipetti al sugo corrisponde alla ricetta siciliana dei polipetti murati.. La materia prima sono i polpi che devono essere piccoli e teneri. Per semplificare la ricetta potete acquistarlo già dissalato, così dovrete solo togliere le lische e tagliarlo a pezzi. Aggiungere i totani ripieni e le codine nel sugo alla ghiotta e cuocere a fuoco basso per 20-30 minuti (a secondo della grandezza dei totani), sempre coperti e rigirandoli un paio di volte. 10-lug-2021 - Esplora la bacheca "pesce, crostacei e molluschi" di Giuseppina Bellotti su Pinterest. . La cottura avviene all'interno del classico tegame di terracotta che mantiene il calore costante e permette una cottura lenta che permette ai calamari di rimanere teneri. 363 ricette: totani in umido PORTATE FILTRA. Post su Polipetti in umido scritto da ilcuoreinpentola. Oltre duemila ricette di contorni della cucina italiana e straniera. Moscardini alla busara. 425 were here. Pulite le seppie: staccate i tentacoli e la testa dai sacchi. Scaldate il forno a 180°, ponete i polipetti in una teglia con l'aglio, la cipolla, ilLasciate scongelare i polipetti a temperatura ambiente e lavateli. 384 ricette: capretto in umido PORTATE FILTRA. BENESSERE. Passo 3. La ricetta originale messinese prevede l'utilizzo dello stoccafisso, cioè il merluzzo essiccato, mentre noi utilizzeremo il baccalà, cioè il merluzzo messo sotto sale. Seppioline in umido, ricetta tipica della mia famiglia. I polipetti affogati in umido sono un piatto tipico del Meridione ed oggi voglio proporti la ricetta tipica pugliese che, tra le molte varianti, è quella che preferisco e che permette di ottenere una pietanza davvero gustosa e dall'intenso profumo di mare.. Nella realizzazione di questo guazzetto si possono usare anche i moscardini, dalla carne più dura e meno pregiata (li si riconosce dal . Ecco la ricetta del coniglio in tecia (ovvero: il coniglio in tegame), una ricetta tipica veneta per un coniglio in umido che diventa un secondo piatto di carne bianca veramente gustoso. Per cucinare in modo semplice e originale. I moscardini affogati alla siciliana da servire con fette di pane abbrustolito, sono un ottimo piatto unico, dalla preparazione molto facile: basta mettere tutti gli ingredienti a cuocere insieme in una pentola e il gioco è fatto. Fritti, in umido, alla piastra, bolliti: sono tanti e gustosi i modi per cucinare i moscardini. La ricetta originale messinese prevede l'utilizzo dello stoccafisso, cioè il merluzzo essiccato, mentre noi utilizzeremo il baccalà, cioè il merluzzo messo sotto sale. Secondi piatti Capretto alla marchigiana Il capretto alla marchigiana è un secondo piatto sfizioso, piccoli bocconcini avvolti in fettine di pancetta, con erbe aromatiche e vino bianco. con polenta. Tritate il sedano e la cipolla, quindi fateli appassire in un tegame con poco olio extravergine di oliva. When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Kcal 297. Acciughe Al Forno. I moscardini affogati alla ligure sono un piatto a base di pesce appetitoso e versatile. . Cotolette di pesce (al forno o fritte) la Ricetta velocissima! Unica difficoltà: imparare a farli morbidissimi. La preparazione in guazzetto che prevede in questo caso l'utilizzo del pomodoro, esalta di certo la carne e il gusto dei moscardini che si prestano benissimo per questo tipo di cotture, poiché diventano teneri e saporiti. La ricetta dello stoccafisso in umido con olive nere e capperi.Qui la ricetta completa: https://www.solodonna.it/alimentazione/ricette-light/stoccafisso-in-u. Olive Moscardini Con Patate Moscardini Del Corsaro Moscardini E Verdure Al Salto Moscardini In Umido Moscardini In Umido (2) Moscardini Saporiti Mouclade Mousse Di Sgombri Mpepatella Di Cozze . Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida. Il SALMONE AL FORNO è un secondo piatto semplice da preparare, ma di grande effetto: i tranci di salmone vengono conditi con un'emulsione di olio e limone e poi coperti da fettine sottili di patate per un risultato croccante e saporito! Oggi ve li proponiamo un piatto tipico: i moscardini alla busara sono un piatto tipico del Veneto, in particolare di Caorle, la città in provincia di Venezia che si affaccia sull'Adriatico. CALAMARI IMPANATI al FORNO leggeri e digeribili, INSALATA di GAMBERI e KIWI ricetta ANTIPASTO. Pulite i moscardini eliminando il becco corneo e gli occhi, lavateli accuratamente sotto l'acqua corrente strofinandoli con le mani e asciugateli tamponandoli con carta da cucina. 7 Best Recipes For Octopus Food Wine. Nasello Intero Ricette. Moscardini Alla Spezzina . Ingredienti. Ingredienti. Basilico fresco q.b. 700 g di Seppioline surgelate pulite e lavate. Moscardini in umido - Stili di Cucina. Sirge vende Macchine Caffe' Espresso, Macchine per Pasta fresca, Macchine del Pane, Friggitrici ad Aria senza olio, Tritacarne e Grattugia Professionali, Impastatrici Planetarie per rendere facile la tua vita in casa Salate, pepate e cuocete ancora per 15 minuti con il coperchio. Insalata di piovra Folpetti alla Veneziana Moscardini in umido con polenta Il tiramisù Regole Anti-Covid Dal 6 agosto per cenare al coperto verrà richiesto di presentare il Green pass o un test negativo rilasciato entro 48 ore. Il risultato finale sarà una pietanza saporita e sostanziosa che potete servire anche come piatto unico, accompagnata con fettine di pane casereccio. Il baccalà alla siciliana è un secondo piatto tipico dell'isola più grande del Mediterraneo. Il tonno in umido è una ricetta che non presenta particolari difficoltà, che può essere realizzata anche dalle meno esperte in cucina. 18 4,2 Facile 75 min Kcal 319. Olive Moscardini Con Patate Moscardini Del Corsaro Moscardini E Verdure Al Salto Moscardini In Umido Moscardini In Umido (2) Moscardini Saporiti Mouclade Mousse Di Sgombri Mpepatella Di Cozze . Ingredienti: 600 g di fesa di tacchino affettata, farina, 30 g di burro, 1 bicchiere di latte, 1 limone, prezzemolo, sale. Sistemate il baccalà dissalato su un piano di lavoro, eliminate le lische con una pinzetta e tagliatelo a pezzi non troppo grandi (1). Unite le patate tagliate a tocchetti (4), le olive denocciolate e i capperi dissalati. 150 gr è la stazza perfetta per ottenere dei Polipetti affogati come quelli che mangiate al ristorante. CAPESANTE GRATINATE AL FORNO | Zenzero e Limone, GAMBERI GRATINATI | Secondo piatto veloce| Anna creazioni in Cucina, MOSCARDINI in GUAZZETTO semplicissimi anche per chi NON SA CUCINARE il PESCE, Frittura di Gamberi e Calamari alla Siciliana croccanti la Ricetta del Piatto perfetto, Baccalà e patate in umido - ricetta con baccalà, BACCALA in Umido alla Siciliana con Patate la ricetta ricca e semplice, FRITTELLE DI BACCALA' con una pastella leggera e croccante, Branzino in crosta di patate | ricetta semplice | Zenzero e Limone. Infine, coprite la pentola con un coperchio e lasciate cuocere il tonno per circa quarantacinque minuti, trascorsi i quali potrete servire il vostro saporito tonno in umido. I calamari ripieni alla siciliana sono un secondo piatto di pesce molto gradito a tutti e ripropongono al loro interno un po la quintessenza dei sapori della Sicilia: uvetta, pinoli, caciotta, pomodori pelati tagliati a dadini e scolati della loro acqua e un pochino di aglio. Per la preparazione di questa pietanza, il baccalà dovrà essere dissalato, lasciandolo in ammollo in acqua per almeno 24 ore e cambiandola spesso. 4,4. Le bistecche di filetto di tonno alla siciliana sono un gustoso secondo piatto tanto semplice quanto buono! Moscardini Alla Spezzina . 6-dic-2020 - Esplora la bacheca "Fish: I Calamari" di patrizia longo, seguita da 2.008 persone su Pinterest. Rispetto al polpo alla luciana, la ricetta dei moscardini è un . Facile. Esistono due versioni di trippa alla genovese: una è quella descritta nella ricetta e prevede l'uso di sedano, carota, cipolla, piselli, aglio, patate, vino bianco, passata di pomodoro, sale, pepe e olio extravergine di oliva. Sarde ripiene alla siciliana Sardelle al profumo d alloro Sardelle in saor Sardine a beccafico Sardine al basilico Sardine al forno Sardine al gratin Sardine al rosmarino See also Paso Robles Ca Rv Storage. Oltre alla preparazione più nota - in umido - i moscardini sono ottimi in insalate e ingrediente prezioso di prelibatissimi sughi. Recettes : les meilleures recettes de cuisine - recette classique, originale, exotique ... INSALATA DI POLPO E PATATE, come prepararla in modo semplice! 200 grammi Salsiccia (facoltativa) q.b. Visualizza altre idee su pesce, ricette, cucinare il pesce. Sarde Ripiene Alla Siciliana Sardelle In Saor Sardine A Beccafico Sardine Al Basilico . #giallozafferano #secondipiatti #maincourse #salmone #salmon #easyrecipe #food [Salmon with potatoes: easy recipe]. Nella nostra ricetta realizzeremo il baccalà in umido con pomodori, patate, olive nere, capperi, sedano e cipolla. Acciughe Al Limone. Scaldate il forno a 180°, ponete i polipetti in una teglia con l'aglio, la cipolla, il vino bianco e il sale. Lavate con cura i calamari e tagliateli in tre, quattro pezzi, a seconda della loro grandezza. Italian Table Talk Zuppa Di Moscardini Emiko Davies. Ecco come prepararli: Moscardini "alla busera", in umido con pomodorini, insalata di moscardini e sedano, spaghetti con moscardini e olive nere, in salsa verde, moscardini fritti (quelli piccoli piccoli sono buonissimi). Nome della Ricetta (Clicca per visualizzarla) Portata. Fate imbiondire un trito d'aglio e prezzemolo in un tegame, preferibilmente di coccio, con l'olio; poi, aggiungete le acciughe dissalate, diliscate. Calamari ripieni alla siciliana: uvetta e pinoli protagonisti. Facile. . Il tonno alla siciliana (alla Messinese o alla Catanese) è un secondo di pesce preparato con Tranci di tonno fresco cotti in umido con Pomodoro fresco, Capperi e Olive.Una ricetta super Saporita perché il tonno in cottura cede il suo sapore al Sugo rendendolo davvero Buonissimo, perfetto per fare la Scarpetta o per condirvi un bel piatto di Pasta! I moscardini affogati alla ligure sono un piatto a base di pesce appetitoso, Merluzzo ai pomodorini | ricetta semplice | Zenzero e Limone. Come nella popolare ricetta del polpo alla luciana - che deve il suo nome al quartiere napoletano di Santa Lucia, popolato da pescatori - i moscardini alla luciana vengono cotti in umido con il pomodoro e insaporiti da aglio, olive di Gaeta, capperi e un pizzico di peperoncino. In un tegame, fate liquefare in olio d'oliva 6 filetti di acciuga sotto sale, unendovi poi 2 spicchi d'aglio affettati, 500 gr di pomodori pelati, sale e pepe. Filetto Di Nasello Al Microonde Il Giardino Delle Delizie. Nella ricetta del Salmone con aceto balsamico e miele il pesce virerà verso aromi più o meno decisi secondo la qualità e il tipo di miele che sceglierete. I moscardini sono dei molluschi appartenenti alla stessa famiglia dei polpi, ma hanno dimensioni minori e presentano una sola fila di ventose sugli 8 tentacoli. Tenete la casseruola sul fuoco vivo finché il vino prenderà il . Cavolo cappuccio in umido alla siciliana . ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Pesce Italian Se volete sapere come si fanno i calamari in padella in umido, ecco il passo passo. Passo 2. Moscardini In Guazzetto Semplicissimi Anche Per Chi Non Sa Cucinare Il Pesce. Chi mangia normalmente la carne, consuma infatti queste carni tutto l'anno, a secondo della regione di provenienza. Il piatto viene reso vivace dal peperoncino rosso piccante e aromatizzato con liquore a scelta tra Sherry e Sakè: io consiglio il Sakè in quanto più indicato per questa ricetta. Ecco quindi il procedimento dei polipetti alla Luciana in pentola a pressione. € 12,00 . 4. involtini di melanzane allo stracchino . tocchetti di aguglia in umido alla siciliana. I moscardini e patate in umido sono un piatto talmente goloso che per un po' vi farà dimenticare tutto!I moscardini sono dei piccoli polipetti, che in questo caso vengono cotti insieme alle patate, dopo una pre-cottura, e insaporiti con della salsa di pomodoro e degli spicchi di aglio. Riscaldatelo prima di consumarlo. Importante anche non mescolare i filetti di baccalà: spostateli delicatamente con un cucchiaio di legno per evitare che si attacchino al fondo della casseruola. Se amate il baccalà, allora provate anche la ricetta del baccalà al forno, con pomodorini, patate e vino bianco oppure il baccalà in umido. Moscardini in umido Moscardini in umido 2 Moscardini saporiti Mouclade Mousse di sgombri Mpepatella di cozze Mpepatella di vongole Mtuza wa samaki . moscardini in umido alla veneziana . I moscardini in umido sono un secondo piatto dai sapori semplici e casalinghi, ottimo da gustare accompagnato da croccanti fette di pane tostato! 15 4,4 I blog di Giallozafferano Come cucinare il capretto in umido. In umido E' un tipo di cottura degli alimenti dove questi ultimi sono sommersi, dopo essersi insaporiti con soffritti, vino o cognac, da pomodori pelati o passato di pomodoro. Cavolo cappuccio in umido alla siciliana Le prime giornate finalmente più autunnali sono arrivate e con loro anche la voglia di mangiare cose diverse, più tiepide, più umide. Aggiungete i pomodori (2) e cuocete a fuoco medio per circa 15 minuti mescolando di tanto in tanto (3). E' importante che i moscardini che andiate ad acquistare abbiano tutti lo stesso peso, circa 150 gr ciascuno, in modo cuociano tutti in maniera uniforme. Per 4 persone: 1 Kg di polipetti già puliti, 500 di pomodorini ciliegino, 100 gr di olive nere, 2 spicchi d'aglio, peperoncino, 1/2 bicchiere di acqua, olio evo, 8 fette di pane casereccio. Preparate un soffritto con cipolla, aglio prezzemolo e rosmarino tritati. 5 Uova. salmone affumicato da noi con crostini . Moscardini in umido. 27. Il baccalà alla siciliana è un secondo piatto tipico dell'isola più grande del Mediterraneo. Ingrediente Principale. provola. Polipetti al vino bianco Lasciate scongelare i polipetti a temperatura ambiente e lavateli. Preparazione. È consigliabile consumare il baccalà alla siciliana subito dopo la preparazione. 1/2 cc di Peperoncino calabrese secco. Merluzzo Al Forno Ricetta Merluzzo Intero Al Forno Con Patate. Lavateli rapidamente, tagliateli a pezzetti, ma se sono piccoli lasciateli interi. Moscardini alla napoletana Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Moscardini alla napoletana. Viene pescato tutto l'anno con reti a strascico nel rispetto dei regolamenti che tutelano l'ecosistema marino. In cucina c'è lo chef Massimo Spallino, veneto DOC che ci insegna a fare una ricetta del coniglio in tecia in modo facile (veloce proprio no, perché per preparare il coniglio in tegame ci vuole tempo). I moscardini alla Luciana sono un secondo piatto di pesce gustoso e saporito. 25. Pasti Italiani. Octopus Salad Ensalada De Pulpo Recipe Simplyrecipes Com. Le costine in umido sono un secondo piatto sostanzioso e saporito ideale per le serate invernali. Una volta pronto, lasciate riposare per qualche minuto con il coperchio prima di servire. Eliminate il becco tra i tentacoli e la sacca degli organi; tagliate anche il sacchetto contenente il nero e conservatelo. Per molti italiani Pasqua vuol dire agnello, abbacchio o capretto: oggi parliamo delle differenze e vi lascio 10 ricette per cucinarli. Se i totani sono piccoli potete servirli interi con le loro codine e il sugo, se sono grandi . Ricetta Calamari in tegame alla messinese: Lavate con cura i calamari e tagliateli in tre, quattro pezzi, a seconda della loro grandezza. Come pulire i totani I totani ripieni al forno sono un secondo piatto di pesce molto gustoso, un ripieno originale a base di patate, pane ammollato e curcuma. Aprite a libro il corpo delle seppie, asportate l'osso e la pellicina interna. Versare il latte, salare e cuocere a fuoco basso, girando spesso le scaloppine per una decina di minuti. Se dovesse avanzare, potete conservarlo in frigo per un giorno, all'interno di un contenitore ermetico. Il suo . Sous Vide Octopus With Black Risotto Recipe Great British Chefs. Il calamaro viene imbottito con pangrattato, formaggio, uvetta e pinoli, per poi essere . 170 min. olio d'oliva. I moscardini alla busara sono un piatto tipico del Veneto, preparato con un sughetto di pomodoro e accompagnati da una cremosa polenta bianca! Acciughe. 4 cucchiai Pane grattugiato x carciofo. Una pietanza semplice e gustosa da preparare in poco tempo: le costine di maiale saranno insaporite con cipolla e rosmarino e cotte con la salsa di pomodoro e un po' di brodo di carne.Il risultato finale saranno delle costine in umido morbidissime e succulente, ottime da gustare anche il giorno dopo. La trippa alla genovese è una ricetta tipica della tradizione culinaria ligure. Hanno molteplici proprietà nutritive e possono essere cucinati al vapore, alla piastra, fritti o con. Trita la cipolla e il prezzemolo e mettili a rosolare in un tegame con un filo d'olio. Una ricetta semplice e veloce. Una volta che i totani saranno cotti, lasciarli intiepidire. Ingredienti e procedimenti semplici per esaltare il sapore di mare di questi piccoli molluschi. Infine unite il baccalà a pezzi (5), coprite e continuate la cottura per altri 15-20 minuti: se il sughetto dovesse asciugarsi troppo, aggiungete un po' di acqua. Pesce. Vieni a trovarmi al nuovo sito www.ilcuoreinpentola.it. 6 Carciofi. Saltati alla "busara", accompagnati con i piselli oppure come condimento per la pasta, sono tanti i modi in cui possiamo gustare i moscardini.Questi piccoli molluschi dalla carne tenera stanno bene con tutto e qui vi proponiamo una ricetta tradizionale che amerete per i suoi sapori semplici e intramontabili: i moscardini in umido.
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